Tein synttärijuhliini tämän minttusuklaajuustokakun. Resepti löytyy täältä. Jätin vaan nyt peilikirkkaan suklaakuorrutteen pois. Halusin tietää, miltä kakku maistuu ilman sitä. Nyt mintun maku tuli vähän paremmin esille. Tykkään kyllä kummastakin versiosta melkeinpä yhtä paljon. Nyt värjäsin minttukerroksen vähän hillitymmin.

Koristeeksi laitoin tähän kakkuun kahden kokoisia suklaakukkasia, joissa oli koristehelmiä. Lisäksi laitoin nytkin värjäämääni valkosuklaata ja lisäksi tummasta suklaasta tehtyjä suklaalastuja.

Suklaakukka

Tämän kakun lisäksi oli tarjolla myös näitä aurinkoisia mangounelma-leivoksia, näitä cake popseja, näitä brasilialaisleivoksia, näitä suklaapikkuleipiä ja näitä juustosydämiä. Olin säilyttänyt cake popseja, brasilialaisleivoksia (joita jäi veljen häistä vähän jäljelle) ja juustosydämiä pakkasessa veljeäni ja hänen vaimoansa varten :)

Juustosydämiä äitini ihastuttavalta tarjoiluvadilta tarjoiltuna.