Tässäpä mahtava kastike, joka sopii loistavasti dipaukseen. Meillä dippaillaan useimmiten kurkku- ja porkkanatikkuja :) Ohje on Emäntänä Olga -kirjasta.
Nopea jogurttikastike
3 dl ruoanvalmistusjogurttia (laitoin luomu maustamatonta jogurttia)
1 rkl oliiviöljyä
1 tl viinietikkaa
2 tl intiaanisokeria
2 tl paprikajauhetta
1 tl sambal oelek -chilitahnaa (tai ripaus chilijauhetta)
1 tl vahvaa sinappia
1 tl kuivattua persiljaa
(ruusu)suolaa
rouhittua mustapippuria
♥
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna vetäytyä tunnin ajan jääkaapissa. Sekoita ja tarjoile.
Kommentit