14 hakuosumaa

• 

  Maitokastike

  Teen tätä kastiketta usein, kun teen kalaruoan kanssa couscousia tai riisiä. Kastikkeen sekaan sopisi hyvin myös tuoreet yrtit kuten tilli. Ohje on Tammen uusi keittokirja -kirjasta. Minä käytän nyk...

  01.05.2014 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Nakkikastike

  Tällaista nakkikastiketta meillä syödään aina välillä. Kastike on vuosien varrella muokkautunut hieman. Joskus jätän sipulin pois ja joskus laitan hieman sinappia sekaan. Nakkikastike 10-12 kpl na...

  20.01.2014 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Kermainen kanakastike

  Tämä on tällainen kastike, joka on helppo ja nopea ja olenkin tehnyt sitä aika usein. Tällainen oma kyhäelmä. Teen aina pieniä muutoksia kastikkeisiin. Saatan käyttää mausteina kurkumaa tai currya j...

  13.01.2014 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Jauhelihakastike

  Tässä jauhelihakastikkeen ohje, jota nykyään käytän. Tällaiseksi se on käsissäni vuosien varrella muokkautunut. Ihan peruskastike, joka sopii parhaiten pastan tai perunan kanssa. Jauhelihakastike ...

  09.01.2014 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Tilli-jogurttikastike

  Rästipostaus kesältä. Tein tämän kastikkeen näille lohipihveille. Ohje on Yhteishyvä-lehden Ruoka-liitteestä 11.11. Tilli-jogurttikastike 2 dl maustamatonta jogurttia 1 rkl sitruunamehua 3 rkl h...

  08.01.2014 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Nopea jogurttikastike (sopii hyvin dipiksi)

  Tässäpä mahtava kastike, joka sopii loistavasti dipaukseen. Meillä dippaillaan useimmiten kurkku- ja porkkanatikkuja :) Ohje on Emäntänä Olga -kirjasta. Nopea jogurttikastike 3 dl ruoanvalmistusjo...

  05.12.2013 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Kookos-broilerikastike

  Ei paljon arkisempi annos voisi olla :) Siitä on jo muutama viikko aikaa kun tätä ruokaa tein. Tämä oli sellainen hetken mielijohde-kastike. Kookos-broilerikastike 450 g broilerin rintafileitä 1-...

  19.05.2012 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Kylmä kastike kalalle

  Laitan tämän kylmän kastikkeen ohjeen vielä erikseen tänne. Kastike sopii erityisen hyvin kalan kanssa. Olen tehnyt tätä kastiketta pienin muutoksin esimerkiksi tämän kalan kanssa. Kylmä kastike ka...

  21.07.2011 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Jauhelihakastiketta ja tagliatellea

  Otan usein tyttäreni mukaan ruoanlaittoon ja leipomistouhuihin. Annan hänen myös valita joitain ruoka-aineita. Nyt hän sai valita erilaisista pasta-ja makaronivaihtoehdoista mieleisensä. Hän valitsi...

  21.02.2011 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Rasvaton peruskastike

  Tästä kastikkeesta minulla ei ole ainakaan vielä kuvaa. Tässä kuitenkin ohje. Tässä on siis ihan peruskastikepohja rasvattomana versiona. Sen voi maustaa eri tavoin tarpeen mukaan. Rasvaton peruskast...

  16.02.2011 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Helppo nakkikastike

  Halusin vähän vaihtelua nakkikastikkeeseen ja löysin sopivasti helpon nakkikastikkeen ohjeen Yhteishyvä-lehden YhteishyväRuoka 1.11-liitteestä. Tässä ohje pienin muutoksin. Helppo nakkikastike 500...

  24.01.2011 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Kermainen kastike

  Tämä on sellainen peruskastike, jota teen monen erilaisen ruoan lisukkeeksi. Teen joskus harvoin ihan tummaa ruskeaa kastiketta, mutta yleensä teen vaaleampia kastikkeita. Tätäkin ohjetta voi muunn...

  27.11.2010 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Hedelmäinen broilerikastike riisin kera

  Teen paljon erilaisia broilerikastikkeita. Tässä niistä yksi. Hedelmäinen broilerikastike 400 g maustamattomia broilerin filesuikaleita 1/2 tl (ruusu)suolaa 1/2 tl paprikajauhetta tai kurkumaa ...

  23.11.2010 | Kommentteja 0 | Onnelin pikku keittiö

---

• 

  Maukas uunilohi ja Onnelin kylmä kastike kalalle

  Tätä olen muutaman kerran tehnyt. Vaihtelen juustolaatua. Resepti on Yhteishyvän Ruokamaailma-liitteestä 8/09. Tein lisäksi kylmän kastikkeen kalalle. Siitä tarkemmin täällä. Maukas uunilohi 600-8...

  05.09.2010 | Kommentteja 3 | Onnelin pikku keittiö

---