Laitan tämän kylmän kastikkeen ohjeen vielä erikseen tänne. Kastike sopii erityisen hyvin kalan kanssa. Olen tehnyt tätä kastiketta pienin muutoksin esimerkiksi tämän kalan kanssa.

Kylmä kastike kalalle

200 g kevyt ranskankermaa

2 tl sinappia

1/4 tl maustepippuria

1 tl juoksevaa hunajaa

1 dl silputtua, tuoretta tilliä

1 dl silputtua, tuoretta ruohosipulia

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.