Kinkkukiusaus on yksi niistä helpoista arkiruoista. Siihenkin saa vaihtelua esimerkiksi erilaisilla ruokakermoilla. Joskus olen tehnyt kiusauksen kokonaan itse perunoita ja sipuleita myöten, mutta näin tulee useammin tehtyä.

Neljän juuston kinkkukiusaus

1 kg peruna-sipulisekoitusta

200 g kinkkua (laitoin savumaukasta maalaispalvikinkkua)

2 1/2 dl Kolmen juuston ruokakermaa

2 1/2 dl kippari-ruokakermaa

maustepippuria

Voitele uunivuoka. Suikaloi kinkku. Yhdistä uunivuokaan peruna-sipulisekoitus ja kinkkusuikaleet Ripottele vähän pippuria sekaan. Kaada ruokakermat tasaisesti päälle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ja tarjoile. Vielä juustoisemman kiusauksesta saa, jos ripottelee pinnalle juustoraastetta.