Meillä ei syöty tämän vuoden isänpäivänä kakkua. Mieheni toivoi peruslettuja ja niitä sitten paistelin. Kuvassa niistä on enää muutama jäljellä, joku kotitonttu vissiin kävi niitä heti napsimassa :) Voin sanoa, että intiaanisokeri sopi näihin tosi hyvin!
Ohukaiset
(8-12 isoa ohukaista)
1/2 l maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl (ruusu)suolaa
3/4 dl intiaanisokeria
2 kananmunaa
50 g sulatettua voita (tai margariinia)
Paistamiseen
rypsiöljyä
Sekoita jauhot ja puolet maidosta tasaiseksi. Lisää loppu maito. Sekoita joukkoon suola ja intiaanisokeri. Turvota taikinaa noin 1/2 tuntia. Lisää sitten munat ja sulatettu voi.
Paista taikinasta kuumalla pannulla ohuita ohukaisia. Sivele silikonisudilla pannulle rypsiöljyä aina tarvittaessa.
Kommentit