Tein tätä ruokaa jo joskus viime kesänä eli on korkea aika laittaa se blogiini :) Ohje on Yhteishyvä -lehden Ruoka -liitteestä 4.12.
Fetajuustokuorrutettu uunilohi
(4 annosta)
noin 700 g lohifileetä
ripaus (ruusu)suolaa ja rouhittua valkopippuria
100 g fetajuustoa
tuoretta tilliä koristeeksi
Poista lohipalasta ruodot. Leikkaa lohi annospaloiksi ja nosta ne kevyesti öljyttyyn uunivuokaan. Mausta suolalla ja rouhitulla valkopippurilla. Murusta fetajuusto ja levitä lohipalojen päälle. Kypsennä 225-asteisessa uunissa keskitasolla noin 20 minuuttia. Koristele lohipalat tillillä.
Kommentit