Tämä on tosi samantapainen salaatti kuin tämä ja tämä salaatti. Vähän jämähtäneet mun salaatit samaan linjaan :) Mutta kesällä kaipaa kaikenlaista raikasta. Tähän salaattiin paistoin Manouri-tuorejuustoa. Se sopi tosi hyvin salaattiin. Manouri-tuorejuuston ainekset ovat lampaan- ja vuohenmaitohera, lampaan- ja vuohenmaito, lampaankerma ja suola.

Raikas vesimeloni-manourijuustosalaatti

1 ruukku jääsalaattia

1/4 kokonaisesta, pienestä vesimelonista

puolikas kurkku

noin 150 g manouri-tuorejuustoa

Pese salaatti ja revi pienemmiksi paloiksi kulhoon. Kuutioi vesimeloni. Kuori ja kuutioi kurkku. Kuutioi manouri-tuorejuusto ja paista ne pannulla pienessä tilkassa rypsiöljyä. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon salaatin päälle.

Manouri-tuorejuustopaketti

Tällainen herkkupala paketista paljastuu.

Paistetut manouri-juustopalat voi syödä myös vaikka sellaisenaan :)

Tässä toinen, tomaattinen salaatti, johon laitoin paistettuja manouri-tuorejuustopaloja.