Tässä yksi lisäke, jota laitan aina välillä. Erityisesti lapsemme tykkäävät viipaleista kalan kanssa. Viipaleet on helppo tehdä. Niihin voi laittaa haluamiaan mausteita ja mausteita voi aina vähän vaihdella. Tässä mausteet, joita itse usein käytän. Viimeksi tein uuniviipaleperunoita mieheni vanhemmilta saaduista puikulaperunoista. Ne sopivat tähän oikein hyvin!
Uuniviipaleperunat
noin 2 kg kiinteää perunaa
rypsiöljyä
noin 1/2-3/4 rkl (ruusu)suolaa
Barbeque yrttimix + valkosipuli-maustetta
timjamia
Kuori ja viipaloi perunat. Kaada viipaleet uunivuokaan ja kaada reilu loraus rypsiöljyä päälle. Sekoittele viipaleita, jotta öljy levittyy niihin tasaisesti. Sekoita viipaleisiin haluamiasi mausteita. Paista 200-asteisessa uunissa alatasolla noin 40 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Siirrä halutessasi vuoka ylemmälle tasolle uunissa ja laita uuni grillille puoliteholle. Anna olla sen aikaa, että perunat saavat vähän väriä ja rapsakkaa pintaa.
Viipaleita ilman timjamia.
Viipaleita, joissa on myös timjamia.
Kommentit