IMG_5279-normal.jpg

Laitanpa tänne couscousin ohjeen ihan erikseen. Couscous on ollut meillä monta kertaa pelastus, koska se on niin nopea ja helppo valmistaa. Se sopii monen ruoan kanssa lisukkeeksi. Lisään usein couscousin sekaan kasviksia. Useimmiten laitan maissia tai parsaa. Couscous sopii erinomaisesti myös ruokaisaan salaattiin!

Couscous Onnelin tapaan

3 dl vettä

1 rkl kookosöljyä

1 tl (ruusu)suolaa

3 dl couscousia (mielellään täysjyvää)

1 rkl voita

Mittaa kattilaan vesi, öljy ja suola. Kiehauta ja nosta kattila pois liedeltä. Lisää joukkoon couscous-suurimot. Laita kansi päälle ja anna couscousin imeytyä 2-3 minuutin ajan. Sekoita seos haarukalla irtonaiseksi. Sekoita joukkoon voi.