IMG_6627-normal.jpg

Tässä pikku munakkaita, jotka tein silloin, kun kuopus söi vielä sormiruokaa. Nämä ovat siis suolattomia, mutta niihin voi halutessaan lisätä suolaa. Munakkaisiin voi myös lorauttaa maitoa jos haluaa. Nämä munakkaat tein silikonisessa muffinssivuoassa ja siinä niistä tuli parempia koostumukseltaan. Sellaisia tuhdimpia :) Täältä löytyvät aiemmat pikkumunakkaat kesäkurpitsaisina :)

Porkkanamunakkaat muffinssivuoassa

(12 kpl normaalikokoisessa muffinssivuoassa paistettuna)

6 kananmunaa

2 isoa, keitettyä porkkanaa

1 tl kuivattua basilikaa

ripaus jotakin suolatonta maustetta

Vatkaa munat kevyesti kulhossa. Pilko porkkanat ja lisää joukkoon. Lisää mausteet ja sekoita. Kaada munakasseos mielellään silikonisen muffinssivuoan syvennyksiin noin puolilleen tai enintään 3/4 (munakkaat turpoavat uunissa). Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia (vähän pienempikin aika voi riittää).

IMG_6628-normal.jpg

IMG_6629-normal.jpg