Tein tämän salaatin viime vappuna. Ohje on Etelä-Suomen Sanomat -lehdestä (to 25.4.2013).
Vihreä salaatti
1 pehmeä keräsalaatti
1 kurkku
puoli rasiaa kirsikkatomaatteja
4 keitettyä kananmunaa
1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
Kermaviilikastike
2 dl kermaviiliä
3 rkl sitruunamehua
1 rkl sinappia
2 tl sokeria (laitoin ruokokidesokeria)
(ruusu)suolaa
valkopippuria
Revi salaatti, hienonna ruohosipuli, paloittele kurkku ja halkaise kirsikkatomaatit. Kokoa ne salaatiksi. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle. Lohko keitetyt kananmunat ja asettele salaatin päälle.
Kermaviilikastike.
Kommentit