Tämänkin tein vuosi sitten. Ohje on Yhteishyvä-lehden Ruoka-liitteestä 8.12.
Mustaherukkavispipuuro
(4-5 annosta)
8 dl vettä
200 g mustaherukoita
1 dl sokeria
1 1/2 dl mannasuurimoita
1 rkl vaniljasokeria
Keitä mustaherukoita sokerilla maustetussa vedessä 5 minuuttia. Sekoita joukkoon mannasuurimot. Anna kiehua 10 minuuttia välillä sekoittaen. Nosta puuro jäähtymään. Mausta vaniljasokerilla. Vatkaa haaleaksi jäähtynyt puuro kuohkeaksi sähkövatkaimella. Tarjoile esimerkiksi kylmän maidon kanssa.
Kommentit