Rästipostaus viime kesältä :) Ohje on Yhteishyvä-lehden Ruoka-liitteestä 11.11.
Lohipihvit
700 g nahatonta ja ruodotonta lohifileetä
1 rkl sinappia
2 rkl kapriksia
1 kananmuna
Paistamiseen
öljyä
Paloittele lohifilee ja nosta palat monitoimikoneeseen, jossa on leikkuuterä. Lisää joukkoon mausteet ja kananmuna. Aja ainekset tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta pihvejä ja paista niitä lettupannulla öljyssä noin 3 minuuttia molemmin puolin. Tarjoile salaatin ja tilli-jogurttikastikkeen kanssa.
Tilli-jogurttikastike
Ohje löytyy täältä.
Kommentit